Crêpes sans gluten

Sans gluten

Pour 2 grandes portions

Macros par portion: 382 calories - P: 11g / C: 46g / F: 17g

INGRÉDIENTS

100g de farine de riz

2 oeufs

20g de fécule de maïs

2 cups de lait de noisette

20g de beurre fondu

Mélangez le sel, la farine de riz et la fécule de maïs dans un bol.

Creusez un puit au centre du bol et cassez-y les œufs entiers.

Ajoutez le beurre fondu.

Versez progressivement le lait en mélangeant au fouet. La pâte doit être très fluide.

Placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Faites chauffer votre poêle à feu moyen, graissez et versez un peu de pâte.

Faites cuire les crêpes et dégustez!

NB: la pâte sans gluten nécessite un peu plus de temps de cuisson que la pâte conventionnelle!